Sebzeli Açma Makarna Bohçası

Sebzeli Açma Makarna Bohçası

Malzemeler:
Hamuru için
►3 adet yumurta
►1 bardak süt
►1/2 çay bardağı sıvı yağ
►Aldığı kadar un
İçi için
►1 adet kabak
►1 adet havuç
►2 adet pırasa
►1 kâse tuzsuz lor peyniri
►1 adet yumurta

Sebzeli Açma Makarna Bohçası Tarifi:

Hamurun malzemesi karıştırılır ve yoğrulur. Sert bir hamur elde edilir. Diğer taraftan sebzeler ince kıyım kesilerek yanmaz bir tavada çevrilir. Ocaktan indikten sonra yumurta ve lor eklenerek karışım hazırlanmış olur. Hamur açılarak bir bardak yardımı ile daireler kesilir. Hazırlanan sebzeli içten birer kaşık koyularak bohça şeklinde kapatılır. Hazırlanan bohçalarımız tuzlu kaynar suda 10 dakika haşlanır. Üzerlerine tereyağında çevirdiğimiz al biber maydanoz karışımı dökülerek servis yapılır.