Fırında İncik

Fırında İncik

Gerekli süre: 40 dakika
Gerekli malzemeler:
4 kişi için
â–º 4 adet incik
► 2 diş sarmısak
► 1 küçük soğan
â–º 1 tutam maydanoz, biraz kekik
► 1 defne yaprağı
► 6 kaşık sıvı yağ, tuz, biber

Fırında İncik Tarifi:
* Maydanoz, sarımsak, soğan ve defne yaprağını karıştırarak harç hazırlayın. Tuz ve bol karabiber serpin.
* Harcı iyice karıştırdıktan sonra her etin üzerine bir kaşık sürün. 4 kaşık sıvı yağı da üzerine dökün.
* Geriye kalan yaÄŸla yayvan bir kabı yaÄŸlayın, içine hazırladığınız etleri dizin. 200 °C’ de ısıtılmış fırında 10 dakika kadar piÅŸirin. Sonra etleri ters yüz edin. DiÄŸer tarafın da piÅŸmesi için 10 dakika daha fırında tutun. Afiyet olsun..