Gavur Dağı Salatası

Gavur Dağı Salatası

5 kişilik
Malzemeler
-2 adet domates
-1 adet soğan
-3 adet sivribiber
-3 çorba kaşığı nar ekşisi
-1/2 demet nane
-1/2 demet maydanoz
-1/2 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
-1 kahve fincanı zeytinyağı
-Tuz, kırmızıbiber

Gavur Dağı Salatası Tarifi

• Geniş bir kabın içine, domatesler tavla zarı iriliğinde doğranır. Çekirdeği temizlenerek ince kıyılmış biber, küçük doğranmış soğan, maydanoz ve nane eklenir.
• Nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve kırmızıbiber bir kapta çırpılır. Salataya eklenip karıştırılır.
• Dövülmüş cevizle süslenerek servis yapılır.
Nane: Mide güçlendirici, sindirime yardımcı, gaz giderici, sinirleri güçlendirici etkisi vardır. Çorbalarda ve sebze yemeklerinde kullanılır.