Elma Hoşafı

Elma Hoşafı

Malzemeler:
1 kg. elma
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
4 tane karanfil
1 tane limon
Yapılışı:
Kabuklarını soyduÄŸumuz elmaların çekirdek ve saplarını ayıkla­yıp göz zevkimize göre dilimleyelim. DilimlediÄŸimiz elmaları kay­natalım. Kaynayan elmaları, yine damak tadımıza göre piÅŸtiklerin­de kevgir yardımıyla çıkarıp kâselere alalım. Ben meyvelerin çok piÅŸmiÅŸ tadlarındansa, daha sert kalmasını seviyorum. Arzu eden­ler, daha çok kaynatabilirler. Tenceremizde kalan ÅŸerbetimize ÅŸe­ker, karanfil ve limon suyunu ilave ederek bir on dakika daha kay­natalım. Kaynayan ÅŸerbetleri, kâselere eÅŸit ÅŸekilde dökerek soÄŸu­maya bırakalım. Her kâseye’, kâğıt gibi incecik kestiÄŸimiz limon di­limleri koyarak servis edebiliriz.