Mantarlı Et Sote

Mantarlı Et Sote

Malzemeler
►Kuzu (Yarım kg kuşbaşı)
►Domates (2 adet)
►Soğan (1 adet)
►Mantar (8-10 adet)
►Sivri Biber(2 adet)
►Sıvıyağ (1 çay bardağı)
►Su (1 su bardağı)
►Tuz ve Karabiber
►Krema (5 Kaşık) (isteğe göre)

Mantarlı Et Sote Tarifi:
►Tavaya yarım çay bardağı sıvıyağı dökün ve kızdırın 1 adet soğanı halka halka kesin. Yağ kızınca yarım kg kuşbaşı kuzuyu atıp yaklaşık 10 dakika kavurun. Üzerine doğradığınız soğanları atın.
  ►Bu sırada 8-10 adet mantarı ince ince dilimleyin. Mantarları etlere ekleyip kavurmaya devam edin. 2 adet sivri biberi ince ince dilimleyin.
►Mantarların ardından sivri biberi tavaya ekleyin ve 5 dakika daha kavurun. 2 adet domatesi ince ince dilimleyin ve tavaya ekleyip karıştırın.
►1 su bardağı soğuk suyu dökün ve üzerine yeterince tuz ve karabiberi serpin. Tavanın kapağını kapatın ve yaklaşık 20 dakika orta ateşte pişirin.
► Dilerseniz yemeği pişirip altını kapattıktan sonra üzerine 5 yemek kaşığı krema gezdirin. Afiyet olsun..