Bezelye Çorbası

  • 2.007 kez görüntülendi.

Malzemeler
♦ 8 su bardağı et suyu
♦ 1 havuç
♦ 1,5 su bardağı kuru iç bezelye
♦ 1 su bardağı süt
♦ 2 adet soğan
♦ 1 yumurta sarısı
♦ 2 çorba kaşığı sıvı yağ
♦ Tuz
♦ 1 çorba kaşığı un

Yapılışı
1. Bezelye akşamdan ayıklanıp yıkanır ve suda bırakılır.
2. Çorba tenceresinde, doğranmış soğan yağ ile hafifçe kavrulur. Un konur, birkaç kez karıştırılır.
3. Süzülmüş bezelye, rendelenmiş havuç ve et suyu ilavesiyle orta ateşte bezelyeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.
4. Tel süzgeçten kaşık yardımı ile geçirilir. Yemek saatinden 5 dakika önce yumurta sarısı ve süt karışımı katılıp tuz atılır. Ateş kapatılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica