Et Kızartma

Et Kızartma

Malzemeler:
8 kişilik

►1 kg. koyun eti
►1 adet soğan
►1 yemek kaşığı yoğurt
►Kızartmak için yağ
►2 yemek kaşığı sadeyağ
►yeterince un
►1 yemek kaşığı domates salçası
►4 su bardağı sıcak su
►Tuz
►Karabiber

Et Kızartması Tarifi:
Hayvanın incik ve but tarafından alınan et iyice yıkanır. Tencereye konulur.
Soğan doğranır. Etin üzerine ilave edilir. Etler yoğurt, tuz ve karabiberle iyice ovulur. Tavada kızartılır. Başka bir tavada 2 kaşık yağ, un ve domates salçası birlikte kavrulur. Sıcak su ilave edilir. Kaynadıktan sonra tel süzgeçten geçirilir. Bu su etlerin üzerine ilave edilir. Hafif ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.(1 kişlik yemek 355 kalori)